ARCHIVES - Restaurant Italien étoilé à Bordeaux - Tentazioni - Cuisine et gastronomie Italienne -

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Coup de coeur de la Semaine
Vin au verre 12cl
DOCG : Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie (super A.O.C)
DOC : Dénomination d’Origine Contrôlée (c’est notre A.O.C)
IGP : Indication Géographique Typique (notre vin de Pays)

 
Rouge
 
*DOCG  Vino nobile Di Montepulciano “Canneto“ Toscane 2014
 
*DOCG Barbera d’Alba “Brovia“ Piémont 2014
 
*IGP Primitivo “Torre&Quatro“ Pouilles 2014
 
*DOC Langhe “Giovanni rosso“ Piémont 2017
 
*DOC Carignano “Sella&Mosca“Sardaigne 2014
 
*DOCG Barolo“Brovia“ Piémont 2013
 
*DOCG Brunello di Montalcino “La Fortuna“ Toscane  2012
 
*DOCG Amarone della Valpoliccella “Vaona“ Venetie 2014
Blanc                                                                            
 
*DOC Soave“Tondo“ Vénétie 2017
 
*DOC Arneis “Brovia“ Piemont 2015
 
*IGT Malvasia “Caravaglio“Isola di Salina 2017
 
*DOC Grillo “Caruso&Minimi“Sicile 2016
 
*DOC  Vermentino “Sella&Mosca“ Di Sardaigne 2017
 
*DOCG Nosiola “Foradori“ Trentino 2017
 
*DOC  Radikon “vin orange“ Frioul 2016
Rosé                                                                          
 
*DOC La Sogara Bardolino   Vénétie 2017


Coravin, est le système de vin au verre le plus abouti, verre après verre, à tout moment, sans avoir à ôter le bouchon.
Le Coravin protège le vin de l'oxydation à l'aide de la technologie brevetée Coravin qui laisse le bouchon en place tout en versant le vin.




       



Marche

Saladini Pilastri
DOC Rosso Piceno Sangiovese biologico 2015                      
DOC Rosso Piceno Sangiovese 2013                     

Vénétie

Le Salette
DOC Valpolicella Ripasso Corvina, Rondinella, Croatina 2017                      
DOC Valpolicella Ripasso Magnum 2013                       
DOCG Amarone della valpolicella La Marega 2011                       
DOCG Amarone della valpolicella Pergole Vece 2011                     

Maule
IGT Rosso Ca’ Lombarda  Merlot  2015                       

Fidora
DOC Valpolicella Biologico 2017                     
DOC Valpolicella ripasso Biologico  2016                      
DOCG Amarone della Valpolicella 2011                    
DOCG Recioto della Valpolicella 37,5cl 2014                      

Quintarelli Giuseppe
DOC Valpolicella superiore  2007                     
DOC Valpolicella superiore 2008                      

Dal Forno Romano
DOC Valpolicella superiore 2009                     
DOC Amarone Della Valpolicella 2008                     

Vaona
DOC Amarone Della Valpolicella Paverno 2014                       
DOC Amarone Della Valpolicella Classico 2010                       
DOC Amarone Della Valpolicella Classico 2012                       



Sardaigne

Cantina Giba  
DOC Giba rosso Carignano del Sulcis 2017                        
DOC Giba rosso Carignano del Sulcis  Magnum 2015                        
DOC  6MuraVigne Vecchie Carignano del Sulcis 2012                        

Contini
IGP Tyrsos Niederra  Di Sardegna 2016                        

Sella&Mosca
DOC Terre Rare Riserva Carignano del Sulcis 2014                       
DOC Tanca Farra 2015       

Gabbas
DOC  Lillove Cannonau 2015                        

Tenute Dettori
IGT Renosu Cannonau                           
DOC Tuderi Romangia 2011                 
DOC Tenores Cannonau 2010                        

Pala
IGP S’Arai Isola Dei Nuraghi 2012                       

Giuseppe Sedilisu
DOC  Mamuthone Cannonau 2015                        


Giovanni Montisci
DOC Barrosu riserva Franzisca 2014 DOC
Barrosu Juan 2015                     

Santadi
DOC Rocca Rubia Carignano del sulcis 2014  DOC
Terre Brune Carignano del sulcis 2013                       


Quartomoro
DOC  Orriu Cannonau 2016                      

Ombrie

Collecapretta  
Rosso da tavola 2015                        

Paolo Bea  
San valentino 2010                       
Rosso De Veo 2009                       
Rosso De Veo 2010                        
Rosso De Veo  2011                        
Rosso Montefalco Riserva Pipparello  2010                       
Rosso Montefalco Riserva Pipparello 2011                       
Rosso Montefalco Sagrantino 2009                       
Rosso Montefalco Sagrantino 2010                       
Rosso Montefalco Sagrantino 2011                      
Rosso Montefalco Sagrantino  Magnum 2006                      


Lazio

Le Coste
Rosso Gaetano Sangiovese, Greghetto, merlot et cabernet  2014                        
Rosso Greghetto, Cilliegiolo,Colorini, vaiano 2014                        
Carbò  Greghetto, Cilliegiolo  2012                        
Le Coste 2011                        


Basilicata

Camerlengo
DOC Camerlengo Aglianico 2014                        

Elena Fucci
DOC Aglianico del Vulture 2013                       
DOC Aglianico del Vulture 2015                       

Pouilles

Torre&Quarto
IGP Sangue Blu Negroamaro 2014 IGP
Tarabusco Primitivo 2017                        

Contizecca
DOC Cantalupi riserva Negroamaro 2007                       

Sicile

Caruso&Minini
IGP Nero D’Avola 2018                        

Caravaglio
IGP Rosso di Salina 2018                        

Serragghia
Fanino Rosso 2012                        

Occhipinti
IGT Siccagno Nero d’Avola 2014                
IGT Siccagno Nero d’Avola 2017                
DOC Il Frappato 2015                
DOC Il Frappato 2016                
DOC Il Frappato 2017                 

Cos
DOC Nero Di Lupo Nero d’Avola 2015                       
DOC Maldafrica Merlot/cabernet 2015                       
DOC Phitos Rosso Nero d’Avola/Frappato 2014                       
DOCG Cerasuolo di Vittoria 2014                       

Vino di Anna
Palmento rosso 2015
Qvevri Don Alfio 2014                       

Benanti
DOC Etna Rosso 2016                       
DOC Nerello Mascalese 2012                       
DOC Nerello Mascalese 2004                       
DOC Rovitello 2012                       
DOC Serra Della Contessa 2003                     

Allegracore
DOC Nerello Mascalese 2017                       

Terre Nere
DOC Etna Rosso 2017                      
DOC Etna Rosso Santo Spirito 2017                      
DOC Etna Rosso San Lorenzo 2017                      
DOC Etna Rosso Calderara 2016                      
DOC Etna Rosso Prephylloxera 2016                     

Graci
DOC Etna rosso 2017                      

Santa Maria La Nave
DOC Calmarossa 2015                      

Viola Alessandro
IGP Sinfonia di Rosso 2017                 
60% Nero d´Avola, 30% Syrah, 10% Nerello Mascalese planterade 2006

Toscane

Fattoria Le Fonti
DOCG Chianti Classico  2014                        
IGP Toscana Sangiovese 2015                        


Isole e Olena
DOCG Chianti classico 2016                     
IGT  Cepparello 2014                    
IGT  Cepparello 2006                    
IGT  Cepparello 2004                    

Stefano Amerighi
IGT Cortona Syrah 2015                      

Massa Vecchia
IGT Toscana Berace Sangiovese/Merlot 2016                      

Tenute San Guido
DOCG Guidalberto Bolgheri 2000
DOC Sassicaia Bolgheri 2014                     

Macchiole, le  
DOC paleo rosso 2013                      

La Fortuna
DOCG Brunello Di Montalcino 2013                      
DOCG Brunello Di Montalcino 2012                      
DOCG Brunello Di Montalcino 2009                      
DOCG Brunello Di Montalcino 2004                      

Montevertine
IGT Toscana 2014                      
IGT Toscana 2016                      
IGT Pergole Torte 2014                     
IGT Pergole Torte 2016                     

Costanti
DOC Rosso Di Montalcino 2016                       
DOC Rosso Vermiglio 2014                       
DOCG Brunello riserva Di Montalcino 2006                     

Biondi Santi
DOCG Brunello Di Montalcino 2007                     
DOCG Brunello Di Montalcino 2010                     

Poggio di Sotto
DOCG Brunello di Montalcino 2008                     
DOCG Brunello di Montalcino 2013                     

Le Chuise
DOC Rosso di Montalcino 2017                      
DOCG Brunello di Montalcino 2013                     

Tenuta Di Valgiano
DOC Colline Lucchesi 2010                     
DOC Colline Lucchesi 2014                     

Podere Forte
DOC Petruccino Sangiovese 2014                      
IGT Guardiavigna cabernet franc, merlot 2008                     
IGT Guardiavigna cabernet franc, merlot 2009                     
IGT Guardiavigna cabernet franc, merlot 2010                     
DOC Petrucci Orcia Sangiovese 2012                     

Fuori Mondo
IGT Lino in Purezza Volpaiole 2014                      

Siro Pacenti
DOC Rosso di Montalcino 2015                      
DOC Rosso di Montalcino 2016                      

Duemani
DOC Cifra 2016                      

Canneto
DOCG Vino Nobile Di Montepulciano 2014                      

Campi Nuovi
DOCG Montecoccu 2015                      

Campi Di Fonterezza
PetiRosso 2014                      
DOC Rosso Di Montalcino 2013                      
DOC Rosso Di Montalcino 2015                      
DOC Rosso Di Montalcino 2016                      
DOCG Brunello Di Montalcino 2011                    
DOCG Brunello Di Montalcino 2012                    

Podere Casaccia
IGT Toscana Rosso Canaiolo 2016                      
IGT Toscana Rosso Pugnitello 2016                      
IGT Toscana Rosso Malvasia Nera 2016                      
IGT Toscana Rosso Foglia Tonda 2017                     

Ampeleia
Unlitro (1 litre)    2017                       
Alicante    2013                       
Alicante    2015                       

Pacina
Castelnuovo Berardenga Secondo (nature)  2014                        
Castelnuovo Berardenga 2011                       

Poggiontondo
DOCG Chianti Biologico 2018                        

Fattoria Majnoni Guicciardini
DOCG Chianti Biologico 2018                
DOCG Chianti Biologico Magnum 2014                

Buccia Nera
DOCG Sassocupo Chianti Superiore Biologico 2016                       


Campanie

Ocone
IGP Apollo Aglianico 2012                        

Olivella
DOC Vipt Vesuvio Aglianico 2016                       

Montevetrano
Montevetrano rosso Cabernet/Aglianico 2012                       

Galardi
IGP Terra di Lavoro Cabernet/Aglianico 2012                       


Abruzzes

Terre Degli Eremi
DOCG Montepulciano d’Abruzzo 2018                        

Cirelli
DOCG Mon-tepulciano d’Abruzzo biologico  2018                       
DOCG Cerasuolo d’Abruzzo biologico  2017                        
DOCG Montepulciano d’Abruzzo Amphora biologico 2017                        

Emidio Pepe
DOCG Montepulciano d’Abruzzo  2014                      

Valentini
DOCG Montepulciano d’Abruzzo 2012                       
DOCG Cerasuolo d’Abruzzo  2016                       

Feuduccio
DOC Montepulciano d’Abruzzo   2014
DOCG Ursonia Montepulciano d’Abruzzo 2013                       

 

 

 

 

 

 
  
 
 

 

 

 


















Vins Blancs

Piemont

Matteo Coreggia
DOCG Roero Arneis 2017                      

Brovia
DOCG Roero Arneis 2015                      

Roagna                                                                           
DOC Langhe bianco2016                      

Palladino                                                                         
Gavi 2018                      

Lombardie

Castello di Stefano                                                                          
IGP Pavia Riesling e Müller Thurgau 2016                      

Famiglia Olivini                                                                        
DOC Lugana   Trebiano di Lugana 2017                     

Vénétie

Tondo                                                                             
DOC Soave « Mitto » 2017                       
DOC Soave Casette Foscarini 2015                        

Pieropan                                                                            
DOC Soave Classico La Rocca 2014                       
DOC Soave Classico La Rocca 2015                      

Filippi                                                                             
DOC Soave Castelcerino Bio 2018                     

Marche

Pilastri                                                                        
DOC Falerio Trebbiano Biologico 2017                       
Distesa                                                                            
IGP Nur vino bianco “nature“ 2016        

Borgo Paglianetto
DOC Terravignata Verdicchio 2018                        
DOC Petrara Verdicchio 2018

Sicile

Caruso&Minimi
DOC Timpune Grillo 2017

Cos
IGT RAMI 2017                

Benanti                                                                         
DOC Etna Bianco Carricante 2016                        
DOC Supérior Etna Pietramarina 2012                     
DOC Supérior Etna Pietramarina 2015                    

Terre Nere                                                                         
DOC Etna Bianco Carricante  2018
DOC Etna Bianco Calderara Carricante 2017

Santa Maria La Nave
DOC Millesulmare 2014

Graci
DOC Etna bianco 2017

Caravaglio
IGT Infatata Malvasia secca 2016
IGT Malvasia secca 2017

Serragghia
Zibbibo bianco 2014

Nino Barraco
IGT Cattaratto 2015
IGT Zibibbo 2015
IGT Grillo 2016

Planeta
DOC Menfi Chardonnay 2017
DOC Menfi Grillo 2017

Firriato
IGT Jasmin Zibibbo 2016

Solerte
IGT Zibibbo 2017

Viola Alessandro
IGP Longarico nostrale 2018
IGP Sinfonia di Grillo 2016
IGP Le mie Origini Catarratto 2017

Sardaigne

Sella&Mosca
DOC Cala Reale  Vermentino Di Sardegna 2018

Contini
DOC Tyrsos Vermentino Di Sardegna 2017

Su’entu
DOC Aromatico 2016

Tenute Dettori
DOC Renosu  Vermentino et 10%Moscato
IGT Romangia bianco 2016

Cantina Giba
DOC Giba vermentino di Sardegna 2016                     

Quartomoro
DOC Un anno dopo Vermentino 2016

Toscane

Ampelia
IGT Bianco 2017                    

Abruzzes

Cirelli
DOCG Trebbiano d’Abruzzo  biologico 2017                      
DOCG Trebbiano d’Abruzzo Amphora biologico 2017                      
DOCG Pecorino d’Abruzzo  biologico 2016                      

Emidio Pepe
DOCG Trebbiano d’Abruzzo 2014
DOCG Trebbiano d’Abruzzo 2015
DOCG Trebbiano d’Abruzzo 2016


Ombrie

Tabarrini
DOC Armando 2017

Paolo Bea     
DOC Arboreus Trebbiano Spoletino (orange) 2011                       
DOC Arboreus Trebbiano Spoletino (orange) 2012                       

Cantina Margò
IGT Fiero Grechetto 2014                       
IGT Regio Trebbiano 2014                       

Lazio

Le Coste
Bianchetto 2015                      
Le coste bianco 2014                     

Campanie

Zampaglione
IGP Irpinia Don Chiscotte Fiano Biologico 2014

Ciro Picariello
IGP Irpinia Fiano 2016
DOCG Fiano Di Avellino 2016
DOCG Greco  Di Tufo 2016

Agnanum di Moccia
IGT Falanghina Sabbie 2015

Ocone
DOC Greco Giano 2015

Frioul

Schiopetto
DOC Pinot Bianco 2012
IGT Blanc des Rosis 2009

Vignai da Duline
Malvasia 2017
Pinot grigio 2017

Gravner
IGT Breg Anfora (Orange) 2008
IGT Ribolla (Orange)  2008

Damijan Podversic
IGP Nekaj (Orange) 2010

Prinčič Dario
IGT Pinot Grigio (Orange) 2015
IGT Bianco Trebez (Orange) chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio 2014
IGT Ribolla Gialla (Orange) 2015
IGT Jackot (Orange) 2015

Vodopivec
IGT Ribolla Gialla (Orange) 2010

Radikon
IGT Slatnik 75CL (Orange) Chardonnay/Friulano 2016
IGT Pinot Grigio 75cl (Orange) 2016
IGT Oslvaje 50 cl (Orange) Chardonnay/pinot gris/ sauvignon 2010
IGT Oslvaje 1 litre(Orange) 2010
IGT Jackot 50cl(Orange) 2010
IGT Jackot 1 litre (Orange) 2009


Val d’Aoste

Les Petits Riens
Petit Bout de Lune Chardonnay/Erbaluce 2014

Trentino

Foradori
IGT Fontanasanta Manzoni 2017
IGT Fuoripista Pinot Grigio  “orange“ 2018
IGT Nosiola 2016
IGT Nosiola 2017
IGT Nosiola 2018

Anisos
IGT Vallagarina Pinot bianco, chardonnay, nosiola 2013

Erste
DOC  Muller Thurgau 2015


Emilia Romagna

Denavolo
                                                               
Catevela 2017
Dinavolino 2015
Dinavolo 2009










Vins Rosés
 
Sardaigne                                                                                      
Conticini
DOC Niederra  Di Sardegna 2017
Sicile
Terre nere
DOC Etna rosato 2018
Vénétie
Vinogallia                                                                            
PINOT GRIGIO 2018
Piemont
Silvio Morando                                                                             
Bastardo Vino Rosato Frizzante 2014  
Vins Pétillants

 
Lombardie
Divella                                                                          
FrenciaCorta Blanc de blanc  Chardonnay 2014            
FrenciaCorta Clo Clo  Pinot nero 2014
Vénétie
Casa Coste Piane-Valdobbiadone                                        
DOCG Prosecco 2016
 
La Tordera
DOC Prosecco                     
 
Fidora
Moscato vino spumante brut nature
Piemont
Vietti  
DOCG Moscato d’Asti 2015
  
Bera
DOCG Moscato d’Asti 2015

Sardaigne
Quartomoro
DOC Brut metodo classico2016
Emilia Romagna
Camillo Donati
DOC Lambrusco d’ell Emilia biologico 2014
France
Bordelet Eric
Poiré Granit 2017
Poiré Authentique 2017            
Champagnes
 
                                                                                                              
 
Bourgeois Diaz
 
3C
 
JM Sélèque
 
Solessence 7 villages extra brut
 
Vouette&Sorbée
 
Fidèle
 
Blanc d’argile                     
Francoise Bedel
 
Origin’elle  Meunier, chardonnay, pinot noir
 
Dis « vin Secret » Meunier, chardonnay, pinot noir
 
L’Ame de la Terre 2005 Meunier, chardonnay, pinot noir
 
Ruppert-Leroy
 
Brut nature 11,12,13 pinot noir, chardonnay
 
Les cognaux brut nature pinot noir 2015
 
Martin Fontaine brut nature chardonay 2015
 
De Sousa
 
Cuvée 3A                                                                                                       
 
Cuvée Mycorhize Grand cru Chardonnay                                                           
 
Caudalies Grand Cru Chardonnay                                                                       
 
Billecart-Salmon
 
Vintage extra brut 2008
 
Jacques Selosse
 
Initial Grand Cru Brut
 
Egly Ouriet
 
*Cuvée des Grands Côtés Ambonnay « vin rouge » 2012
  
Vins Doux - desserts
 
 

Piemont                                                                                      
Luca Roagna
Barolo Chinato

Vénétie
Pieropan
DOC Le colombare Recioto di saove 2015  
Fidora
DOCG Recioto della valpolicella 2014
 
Maury France
 
Mas Amiel
Ma vintage (vin rouge) 2014                     

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