Un vrai menu Italien à Bordeaux. - Restaurant Italien à Bordeaux - Tentazioni - Cuisine et gastronomie Italienne -

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St Sylvestre 2019
95 € (Hors boissons)

Tarte fine aux langoustines de casiers et caviar prestige.

St Jacques, clémentine et romanesco.

Gnocchi fondant de pomme de terre Agria, jus de cigale et huile aux romarin.

Poisson de ligne de pêche petit bateau, tapioca et plancton.

Chapon fermier de Mr Duplantier, châtaignes, morilles et truffes noire.

Tartufo tiramisu.


Notre menu est une invitation à la découverte, il est le reflet de notre imagination et des souvenirs de notre culture gastronomique.
Notre menu est une volonté de vous emporter dans notre univers culinaire tout en respectant le tempo de la nature.

Nous sommes à l’écoute de vos souhaits pour essayer de vous faire passer un moment inoubliable.

Le seul moyen de se délivrer de la tentazione, c’est d’y céder...
Oscar Wilde

Menu du marché (Hors boissons)
(Uniquement le midi - du Jeudi au samedi inclus)

Entrée + plat ou dessert:  21
Entrée +  plat +  dessert: 25

Menu du printemps (Hors boissons)
(Midi et soir)

Menu en 4 temps: 49
Menu en 5 temps: 59
Menu en 6 temps: 69

Quelques plats de nos menus
Liste non contractuelle - Nos plats changent toutes les semaines.
Menu mis à jour le 1er Décembre 2019
Au fil de l’automne
menu en 6 temps - 69€


Cueillette de bord de mer: coquillages, crustacés crus et cuits, crème crue, caviar vintage et jus de pomme acidulée.

Tagliatelles de seiche, provola fumée et citron.

Tagliolini fraiche à la truffe blanche d’Alba (+8€).
ou
Ravioli del plin de cochon noir gascon, oursin et bouillon de fenouil.

Bar de ligne de pêche petit bateau, feuilles d’épinards juste saisies et sabayon acidulé.

Canette semi sauvage de Mr Duplantier rôti sur coffre, anchois de cantabrie et choux vert de Milan.
ou
Ris de veau à la romaine rôti à la sauge, endives caramélisées et vitello tonnato.

Panais et coco.

Assiette de fromages affinés par Pierre Rollet.
ou
Dessert


Menu proposé sans la viande ou le poisson - 59€
Menu proposé sans les coquillages, viande ou poisson - 49€

( choix unique des plats pour l’ensemble de la table )

......... Buon appetito

Tous nos prix sont taxes et services compris.
Viandes d’origines françaises.

Tous nos produits peuvent et sont susceptibles de contenir des traces de:
Gluten, crustacés, poisson, oeuf, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines sésames, lupin, sulfites et mollusques.
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