Un vrai menu Italien à Bordeaux. - Restaurant Italien étoilé à Bordeaux - Tentazioni - Cuisine et gastronomie Italienne -

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Menu du marché
Uniquement le midi - Du Jeudi au samedi inclus

Entrée + plat ou Plat + dessert:     32
Entrée +  plat +  dessert:               39
Entrée + 2 Plats + dessert :           49 €
(Hors boissons)



Notre menu est une invitation à la découverte, il est le reflet de notre imagination et des souvenirs de notre culture gastronomique.
Notre menu est une volonté de vous emporter dans notre univers culinaire tout en respectant le tempo de la nature.

Nous sommes à l’écoute de vos souhaits pour essayer de vous faire passer un moment inoubliable.

Le seul moyen de se délivrer de la tentazione, c’est d’y céder...
Oscar Wilde


Menu gastronomique

Notre menu change toutes les semaines ( Liste non contractuelle )


Cher(e)s client(e)s: Notre cuisine est essentiellement basée sur les produits de la mer, coquillages, crustacés et poissons.

Le restaurant ne propose pas de menu végétarien, végan, sans gluten et sans lactose et pas de menu enfant.

Nous ne prenons pas de table de plus de 4 couverts

Le restaurant vous propose sa salle privative à partir de 8 couverts.

Au plaisir de vous accueillir prochainement.


Au fil de l'été

Mise à jour le 2 aout 2022

*Seiche

Coupée comme des tagliatelle, caviar osciètre de la Maison Sturia, 

coquillages et plancton marin


Langouste

Royale bretonne grillée, oseille sauvage et tomate pleine terre


*Spaghetti

Artisanales Pietro Massi, al « pomod’oro » 


Poisson 

De ligne de la criée de Capbreton, fleur de courgette farcie d’une duxelle de courgettes violon et gambero rosso, jus aux câpres et citron


*Ravioli

Farcis à l’osso buco, vieux parmesan et cacao


*Pintade

De la Ferme de Tauziet, girolles du Médoc travaillées au jus et tomates confites, sauce béarnaise aux herbes

 

*Pêche 

Façon Bellini 


*La Fraise De Gironde


ou

Assiette de fromages affinés de Pierre Rollet





105 € menu complet - avec les vins 175 €  7 verres de 8cl

                                        

90 € les 6 plats* - avec les vins 140 €   5 verres de 8cl


Menu unique pour l’ensemble de la table

Dernière prise de commande pour le menu dégustation  au déjeuner à 13h

Dernière prise de commande pour le menu dégustation en 8 plats à 21h

Tous nos produits peuvent et sont susceptibles de contenir des traces de:

Gluten, crustacés, poisson, œuf, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, 

graines de sésames, lupin, sulfites et mollusques.


Tous nos prix sont taxes et services compris

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L'avis du Guide MICHELIN

Elle est bretonne, il est sarde, ils se sont rencontrés en Corse... et ils tiennent à Bordeaux une table petite par la taille, mais grande par le plaisir.
Les assiettes du chef sont précises et toujours inspirées, surtout lorsqu'elles mettent en valeur des produits de haute volée : langoustine, araignée, thon rouge ou pigeon.
Une cuisine très contemporaine, éclatante de saveurs et parcourue (origines du chef obligent !) de fréquents clins d'œil à l'Italie, sans jamais verser dans la nostalgie ou la démonstration "identitaire".
Les menus dégustations changent chaque semaine au gré de l'inspiration du chef.
Un vrai plaisir du début à la fin, jusqu'à l'excellent rapport qualité-prix du menu déjeuner.

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse.
Vaut l’étape !
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