Un vrai menu Italien à Bordeaux. - Restaurant Italien étoilé à Bordeaux - Tentazioni - Cuisine et gastronomie Italienne -

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Notre menu est une invitation à la découverte, il est le reflet de notre imagination et des souvenirs de notre culture gastronomique.
Notre menu est une volonté de vous emporter dans notre univers culinaire tout en respectant le tempo de la nature.

Nous sommes à l’écoute de vos souhaits pour essayer de vous faire passer un moment inoubliable.

Le seul moyen de se délivrer de la tentazione, c’est d’y céder...
Oscar Wilde


Menu du marché
Le vendredi et samedi  -  Uniquement le midi

Entrée + plat ou Plat + dessert:     32
Entrée +  plat +  dessert:               42
Entrée + 2 Plats + dessert :           52 €
(Hors boissons)

Menu gastronomique

Notre menu change toutes les semaines ( Liste non contractuelle )


Cher(e)s client(e)s: Notre cuisine est essentiellement basée sur les produits de la mer, coquillages, crustacés et poissons.

Le restaurant ne propose pas de menu végétarien, végan, sans gluten et sans lactose et pas de menu enfant.

Nous ne prenons pas de table de plus de 4 couverts.

Le restaurant vous propose sa salle privative à partir de 8 couverts.

Au plaisir de vous accueillir prochainement.


Au fil de l’automne 

Mise à jour le 24 novembre 2022


*Saint Jacques

De plongée de Perros Guirec, citron caviar de Corse, mayonnaise 

au plancton marin et sorbet à l’huître


Langoustine

A peine grillée, recouverte d’une hollandaise au jus de livèche, pâté d’agrumes rares confits au sel, caviar osciètre et citron brûlé


*Spaghetti

Artisanales Pietro Massi, à l’or de Sardaigne


Saint-Pierre de ligne

Oursin de Galice, poireaux grillés, sabayon huile d’olive et jus d’estragon


*Ravioli

Farcis à l’osso buco, vieux parmesan 36 mois et cacao


*Pigeon

De Racan, purée d’épinard à la noix de muscade, champignons de cueillette, jus de pigeon au vin jaune


*Mangue 

Huile d’olive et oseille sauvage


*Poire

Dans tous ses états. 


Ou 

Assiette de fromages de Pierre Rollet






115 € menu complet - avec les vins 180 €  7 verres de 8cl

                                        

95 € les 6 plats* - avec les vins 145 €   5 verres de 8cl


Menu unique pour l’ensemble de la table

Dernière prise de commande pour le menu dégustation  au déjeuner à 13h

Dernière prise de commande pour le menu dégustation en 8 plats à 21h

Tous nos produits peuvent et sont susceptibles de contenir des traces de:

Gluten, crustacés, poisson, œuf, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, 

graines de sésames, lupin, sulfites et mollusques.


Tous nos prix sont taxes et services compris

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L'avis du Guide MICHELIN

Elle est bretonne, il est sarde, ils se sont rencontrés en Corse... et ils tiennent à Bordeaux une table petite par la taille, mais grande par le plaisir.
Les assiettes du chef sont précises et toujours inspirées, surtout lorsqu'elles mettent en valeur des produits de haute volée : langoustine, araignée, thon rouge ou pigeon.
Une cuisine très contemporaine, éclatante de saveurs et parcourue (origines du chef obligent !) de fréquents clins d'œil à l'Italie, sans jamais verser dans la nostalgie ou la démonstration "identitaire".
Les menus dégustations changent chaque semaine au gré de l'inspiration du chef.
Un vrai plaisir du début à la fin, jusqu'à l'excellent rapport qualité-prix du menu déjeuner.

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse.
Vaut l’étape !
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