Le Parmesan, incontournable fromage de la gastronomie Italienne. Dans les menus de Tentazioni, nous n'utilisons que du Parmegiono reggiano (AOP) affiné.
Acquerello c’est le riz Carnaroli “Extra” unique au monde, cultivé et confectionné par la famille Rondolino dans le domaine Tenuta Colombara, au cœur de la ville de Vercelli.